Спецпредложение

 

  • Для средних и малых пекарен.
     
  • Улучшает усвояемость продукта.
     
  • Улучшает устойчивость хлеба к плесени и бактериям.
     
  • Производит гомогенные дрожжи.
     
  • Безостановочные циклы брожения и легкая очистка.
     
  • Простота в использовании и настройке.

 

 

Льдогенераторы MUSTER 800 вырабатывают льдинки небольших размеров в виде тонких чешуек, что позволяет использовать их      

при замесе теста. 
 

  • Льдогенераторы изготовлены из нержавеющей стали.

Льдогенераторы MUSTER 350 A/W-Q содержат безопасный хладоген R-404A, а также позволяют получать льдинки небольших размеров в виде тонких чешуйчатых пластинок, что позволяет их использовать при замесе теста.
 

  •  льдогенераторы выполнены из нержавеющей стали
     
  •  содержат безопасный хладоген R-404A

 Охладители с накоплением Easy Line имеют корпус полностью из нержавеющей стали

Охлажденная вода без бактерий для абсолютной гигиены

Камера предварительной расстойки A 1075 с карманами с матрицей и укладыванием на противни.

Основная характеристика печей ROTOR - то, что весь продукт, который нужно приготовить, подготовлен на тележках, монтированных на колеса. Открывается дверь камеры выпечки и поступает тележка, наполненная подносами с хлебом или кондитерскими изделями. Этот тип печи делает рабочую фазу очень простой и сохраняет много времени по сравнению с печами с традиционными горизонтальными камерами.

 

  • Устраняет все загрязнения и насыщает муку кислородом.
     
  • Установлен на колесах с блокировочным устройством и оснащен системой вращающегося выхода.
     
  • В базовой модели мука выходит от пола на 104 см (по запросу высота может быть больше).
     
  • Его можно открыть с обеих сторон.
     
  • Просеивает 100 кг муки за 5 минут.